苏芊芊也知道,若是就这样做了,这道鸡恐怕真的难登大雅之堂,眉头紧紧的皱在一起,一直都在想着对策。
她把这只鸡悬吊起来,沥干了鸡里边的水分,然后就已经出了厨房,发现在院子外有许多的玫瑰花。
突然间就想到了鲜花饼的制作,只不过这次制作的是些肉食而已,不过玫瑰的汁水也不完全是甜的,而是酸酸甜甜的。
若是利用玫瑰花瓣熬制出来的鸡,再加上一点点的醋调味,那一定十分美味可口。
想到这里之后,苏芊芊便采摘了大量的玫瑰花瓣,回到了厨房。
她将这些玫瑰花瓣通通都捣碎,然后倒进了锅中,和清水一起熬成了粉红色的汤汁,随后又留下了几片玫瑰花瓣,准备一会儿做摆盘的装饰。
把这一整只鸡已经脱骨的肉通通都丢进了锅中,希望这些水能够将这些鸡肉给入味。
她在一旁挑了一个十分好看的盘子,准备一会儿出锅。
看到厨房里虽然没有调料,但是还是有醋的,便往锅里倒了一些,随后就在旁边等着大火收汁。
鸡肉因为经过了很长时间的熬煮,此时此刻已经无比的嫩滑可口,入口即化,等到收完汁之后,这些肌肉自然而然地变成了金黄色。
虽然说玫瑰花瓣是红色的,但是在一些作用之下,整道机做出来都是黄色的,看起来十分美味可口。
为了卖相能够好看一些,苏芊芊特意将这些鸡放进了一个干净的盘子中进行摆盘,摆成了凤凰盘的样子,然后又用玫瑰花瓣加以装饰。