第1529章 口味重点(2 / 2)

神厨狂后 楚鲤 1270 字 1个月前

他问道:“南燕王上想吃什么,或许我可以帮忙做一些。”

唐辰羽也道:“正是,我和师弟的手艺虽不及师傅,可也是跟了师傅有些年头的,学不得六七成,两三成应该不是问题。”

唐奈奈举手道:“三哥,我也可以帮忙的。”

她举手的动作幅度有些大了,把面前的汤勺带出来,眼见那汤勺飞出汤碗,就要落在地上时,孤傲天眼疾手快闪身而出,稳稳抓住汤勺。

“唐小姐,汤勺……”

唐奈奈从孤傲天手中拿过汤勺,脸却莫名其妙地红了。

“多谢孤大侠。”

可惜唐辰羽丝毫没注意到这两人微妙的变化,他只说:“小妹你就别跟着添乱了,我和师弟来就好了。”

风清羽站起来,问道:“南燕王想吃点什么呢?”

“来点有味道的,我成日在歆羡慕斋吃的都是些清淡膳食,就是在万金阁吃的也没什么滋味,你就做些有滋味的吃食来。”

花梦影补充道:“对对对,最好来点辣,但是别太辣了。”

风清羽思考一阵,说:“好,没问题。”

这当中许多人在灵厨比赛上可是都见识过风唐两个师兄弟的厨艺的,对凤浅这两个徒弟还是很期待的,他们只随意对付了几口午膳,便都巴巴等着两人能做出什么滋味独特的食物。

风清羽在万金阁的后厨搬出一袋子黄豆来,全部洗净后,放入冷水,静置在一旁。

师兄唐辰羽自然知道他要做什么,在师弟处理黄豆的当间,他起锅烧油,把生姜洗净剁成末后,佐以蜀地特有的二荆条辣椒制成的辣椒面,调和均匀,再加入八角、香叶、大葱、桂皮等调味品。

他一面调着那罐调味料,一面朝着调味台上打量,问道:“大师傅,大师傅,你们厨房有没有陈皮啊,我怎么没找到?!”

万金阁的掌勺连忙应着:“哎哟我们不经常用陈品,都是用完再去买的,您要是没见着的话,可能就是用完了,我马上着人去买。”

“一定要广陈皮才行,长街南市有家江门新会,要那家的才可以。”

“好好,我还是亲自去吧,免得小厮们买错了。”

当然最重要的是糖和盐,唐辰羽又找来捣盐罐,将盐倒进去,细细地再磨一遍,糖也用同样的手法,磨细以后,又用棉纱仔细地筛过一遍,放到另一边。

风清羽守着他那锅正在泡发的豆子,看着唐辰羽来回忙活,问道:“师兄,要不要我帮帮你。”

“你守好自己的黄豆吧!我这儿可不用你费心。”

待到那位大师傅将唐辰羽指定的陈品买来后,唐辰羽才重新起锅,倒入宽油,烧到滚热后,分两次往这些准备好的调料上淋下去。

滚油一过,炸得那些调味品发出哧哧声,随即而来的是一股麻香味儿,不仅窜满整个屋子,连屋外都闻到这个味道了。

有些经过厨房的小丫头们闻到这味道,不由得驻足。

“先前是大燕女王带着咱们一起做腌肉,这回大燕女王的徒弟不知道又做了什么吃的,好香啊!”

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